豚しゃぶサラダのにんにくごまドレッシングかけ
- カロリー
- 883kcal
- 塩分
- 2.02g
- 糖質
- 126.03g
- 脂質
- 23.88g
豚肉は良質のたんぱく質とビタミンB群が豊富に含まれています。ごまドレッシングににんにくを加えてスタミナアップ。風味豊かに仕上げて、野菜と豚肉をモリモリ食べられるようにしました。
- 主菜
- 副菜2
- 汁物
- 主食
豚しゃぶサラダのごまドレッシング
材料
- 豚しゃぶしゃぶ用肉
- 200g
- サニーレタス
- 3枚
- にんじん
- 0.3本
- 大根
- 0.16本
- トマト
- 0.5g
- ●すりごま
- 4小さじ
- ●酢
- 2小さじ
- ●砂糖
- 0.4g
- ●マヨネーズ
- 4小さじ
- ●すりおろしにんにく
- 1g
材料
①鍋に湯を沸かし、豚しゃぶしゃぶ用肉をゆでる。色が変わったら冷水に取る。
②サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。にんじん、大根はピーラーでそぐ。トマトはくし形に切る。
③調味料●を混ぜ合わせる。
④器に①②を盛りつけ、③をかけて出来上がり。
かぼちゃのいとこ煮
材料
- かぼちゃ
- 0.1個
- ゆであずき
- 20g
- 砂糖
- 1大さじ
- 塩
- 0.2g
材料
①かぼちゃは種とわたを取り除き一口大に切る。
②鍋に①と①が半分浸かるくらいの水(分量外)を加え火にかける。かぼちゃが柔らかくなったら弱火にし、ゆであずき、砂糖を加える。好みの硬さまで煮詰め、塩で味をととのえる。
③器に盛りつけて出来上がり。
かき玉スープ
材料
- 万能ねぎ
- 1本
- 卵
- 1個
- ●水
- 300cc.
- ●白だし
- 2小さじ
- 水溶き片栗粉
- 1小さじ
- こしょう
- 0.2g
材料
①万能ねぎは小口切りにする。卵はボールに溶きほぐす。
②鍋に●を加え火にかける。沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵を流し入れる。こしょうで味をととのえる。
③器に盛りつけて万能ねぎを散らして出来上がり。
ご飯
材料
- ご飯
- 500g