低糖質魚の塩焼き
- カロリー
- 696kcal
- 塩分
- 3.74g
- 糖質
- 76.95g
- 脂質
- 26.57g
白身の魚を使いボリュームを出しました。副菜は少量の砂糖を使い全体の糖質を抑えた献立にしました。
- 主菜
- 副菜1
- 副菜2
- 主食
太刀魚の塩焼き
材料
- 太刀魚
- 2切れ
- 青しその葉
- 2枚
- 塩
- 2g
- 紅生姜
- 10g
材料
①太刀魚に塩をふりグリルでこんがりと焼く。
②器に青しその葉を敷き①をのせる。紅生姜を添えて出来上がり。
豆腐の甘みそかけ
材料
- 豆腐
- 0.5
- ●砂糖
- 2小さじ
- ●みそ
- 1.5小さじ
- ●みりん
- 1小さじ
- 白いりごま
- 1小さじ
- 青しその葉
- 2枚
材料
①豆腐は食べやすい大きさに切る。
②調味料●を耐熱容器に入れ、混ぜ合わせる。ラップをし、600wで10秒加熱する。一度取り出し混ぜ合わせ、再び600wで10秒加熱する。
③器に青しその葉を敷き、①を盛りつける。②、白すりごまをかけて出来上がり。
土佐酢和え
材料
- 玉ねぎ
- 0.5個
- わかめ
- 10g
- かに風味かまぼこ
- 1本
- ●砂糖
- 2小さじ
- ●しょうゆ
- 1大さじ
- ●酢
- 2大さじ
- ●みりん
- 2小さじ
- ●削り節
- 4g
- ●水
- 1.5大さじ
材料
①玉ねぎは薄切りにし水にさらして水気を絞る。生わかめは食べやすい大きさに切る。かに風味かまぼこは斜めに切る。
②鍋に調味料●を加え火にかける。煮立ったら火を止めこしてさます。
③①,②を混ぜ合わせ器に盛りつけて出来上がり。
ご飯
材料
- ご飯
- 300g