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スタミナアップに!照り焼きチキンとポテトサラダ

スタミナアップに!照り焼きチキンとポテトサラダ

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カロリー
1161kcal
塩分
3.2g
糖質
133.2g
脂質
51.4g
  • 女子力アップ&妊活応援
  • 低カロリーでも満腹
  • 減塩でも味しっかり
  • 糖質を少なめに
  • パワーをつけるスタミナ食
  • デトックス&血管ケア
  • 洋食
  • 和食
  • 中華

スポーツをしていて筋肉を増強したいときや、スタミナをつけたいときには鶏肉がおすすめです。筋肉の材料となる良質のたんぱく質をたっぷり含んでいるうえ、筋肉再生の際に重要な役割を果たしてくれるビタミンB6が多く含まれています。効率よく筋肉増強をすることができるのですね。余分な脂を落とすことでカロリーオーバーを防ぐこともできますよ。

  • 主菜
  • 副菜1
  • 副菜2
  • 主食

スタミナアップ!照り焼きチキン

材料

鶏もも肉
300g
1大さじ
みりん
1大さじ
しょうゆ
2大さじ
小麦粉
2大さじ
1大さじ
ほうれん草
0.25束
にんじん
0.2本
すりごま
0.5小さじ
しょうゆ
0.5小さじ
トマト
0.25個

材料

①酒、みりん、しょうゆを合わせる。
②鶏もも肉は余分な脂を取り除き、サッと洗って水気をきり①にしばらく漬け込む。
③②の汁気をふいて小麦粉をまぶし、油を熱したフライパンで両面焼いて火を通す。この時弱めの中火で焦げないように焼く。火が通ったら残りの漬け汁を適量加えて強火にし、味を絡める。
④ほうれん草は3㎝程度の長さに、にんじんは細く切ってゆで、ごまあえにする。
⑤トマトは食べやすい大きさに切る。
⑥皿に食べやすく切った③を盛り、④、⑤を添える。

ポテトサラダ

材料

じゃがいも
120g
たまご
1個
ロースハム
2枚
にんじん
0.2本
きゅうり
0.5本
マヨネーズ
1大さじ
0.1小さじ
こしょう
0.1g
0.5小さじ

材料

①じゃがいもは適当な大きさに切ってゆでる。火が通ったら汁を捨てて再び火にかけ水気をとばす。熱いうちにつぶす。
②たまごはゆでて小さく切る。ロースハムは短冊に切る。
③にんじんは短冊、きゅうりは小口に切り、塩をふってしばらくおき水気を絞る。
④①~③を混ぜて調味料で味付けする。
⑤器に④を盛る。

けんちん汁

材料

厚揚げ
80g
さといも
80g
こんにゃく
40g
だいこん
40g
にんじん
20g
だし汁
400cc.
うすくちしょうゆ
1.5小さじ
0.2小さじ

材料

①厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、サイコロ状に切る。
②さといもは皮を厚めにむいて食べやすく切り、ゆでてぬめりをとる。
③こんにゃくは短冊に切ってしたゆでする。
④だいこん、にんじんはいちょう、または短冊に切る。
⑤だし汁で①~④に火を通し、調味する。
⑥汁椀に⑤を注ぐ。

ごはん

材料

ごはん
500g

材料

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