低糖質和風から揚げ
- カロリー
- 815kcal
- 塩分
- 2.1g
- 糖質
- 80.01g
- 脂質
- 36.33g
唐揚げの衣に凍り豆腐を使用し糖質を抑えました。
- 主菜
- 副菜1
- 副菜2
- 主食
鶏むね肉のから揚げ
材料
- 鶏むね肉
- 200g
- しょうが
- 4g
- おでんの素
- 2小さじ
- みりん
- 2小さじ
- 凍り豆腐
- 2個
- サラダ油
- 4小さじ
- レタス
- 2枚
- レモン
- 0.25個
- キャベツ
- 2枚
- ミニトマト
- 4個
材料
①鶏むね肉は一口大に切る。しょうがをすりおろし、おでんの素と一緒に漬けこむ。
②凍り豆腐はすりおろす。
③①に②をまぶし、サラダ油でこんがり揚げる。
④レタスは食べやすい大きさにちぎる。レモンはくし切りにする。キャベツはせん切りにする。
⑤器に③、④を盛りつけ、ミニトマトを添えて出来上がり。
たけのこおかか煮
材料
- たけのこ
- 160g
- きぬさや
- 4枚
- 酒
- 1小さじ
- しょうゆ
- 2小さじ
- みりん
- 2小さじ
- 削り節
- 4g
材料
①たけのこは食べやすい大きさにきる。きぬさやはさっとゆでる。
②鍋に①、しょうゆ、みりん水(分量外)を加え火にかける。煮汁が少なくなるまで煮詰める。
③器にきぬさや、②を盛りつけて削り節をのせて出来上がり。
アボカド納豆
材料
- アボカド
- 0.5個
- レモン絞り汁
- 1小さじ
- 玉ねぎ
- 0.25個
- レモン
- 0.12個
- 納豆
- 0.5パック
- サラダ油
- 0.5大さじ
- 粗びき黒こしょう
- 0.2g
材料
①アボカドは種に沿って切り込みを入れ、ねじるようにして2つに分ける。種を取り除き皮をむいて角切りにし、レモンの絞り汁をかける。
②玉ねぎはすりおろす。レモンはくし形に切る。
③ボールに納豆、付属のたれ、②サラダ油を加えよく混ぜる。
④①,③を混ぜ合わせ器に盛りつける。粗びき黒こしょうをふって、レモンを添えて出来上がり。
ご飯
材料
- ご飯
- 300g