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カルシウムたっぷりいわしの煮物

カルシウムたっぷりいわしの煮物

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カロリー
736kcal
塩分
2.63g
糖質
99.11g
脂質
20.45g
  • 女子力アップ&妊活応援
  • 低カロリーでも満腹
  • 減塩でも味しっかり
  • 糖質を少なめに
  • パワーをつけるスタミナ食
  • デトックス&血管ケア
  • 洋食
  • 和食
  • 中華

いわしには骨の素となり、骨粗鬆症を防ぐカルシウムと、その吸収を助けるビタミンDが両方含まれており、成長期の子供や、中高年の方にお勧めの食材です。副菜にもカルシウムを多く含む食材を使用しました。

  • 主菜
  • 副菜1
  • 副菜2
  • 主食

いわしの梅しょうが煮

材料

いわし
2匹
梅干し
2個
しょうが
10g
じゃがいも
1個
にんじん
0.2本
いんげん
2本
●酒
1大さじ
●しょうゆ
0.5大さじ
●砂糖
2小さじ
●みりん
2小さじ

材料

①いわしは頭とわたを取り除く。梅干しは種を取り除いて軽くつぶす。しょうがはすりおろす。
②じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。にんじんは輪切りにする。
③いんげんはサッとゆで半分に切る。
④フライパンに調味料●、①、②を加え落としふたをして火にかける。煮汁が少なくなったら③を加え火を止める。
⑤器に盛りつけて出来上がり。

ブロッコリーとウインナーのガーリックソテー

材料

ブロッコリー
0.25個
ウインナー
1本
にんにく
5g
塩・こしょう
0.4g
粉チーズ
2小さじ

材料

①ブロッコリーは小房に分け、サッとゆでる。ウインナーは斜めに切る。
②フライパンを熱し、ウインナーを加える。じっくり火を通し脂が出たら、ブロッコリーを加え炒め、塩・こしょうで味をととのえる。
③器に盛りつけて粉チーズをかけて出来上がり。

小松菜の菜種あえ

材料

小松菜
0.5袋
0.5個
砂糖
1小さじ
サラダ油
0.5小さじ
しょうゆ
1小さじ

材料

①小松菜はサッとゆで、食べやすい長さに切る。
②卵を割りほぐし、砂糖を加え混ぜ合わせる。
③フライパンにサラダ油を熱し②を加え、いり卵を作る
④①、③、しょうゆを混ぜ合わせ器に盛りつけて出来上がり。

ご飯

材料

ご飯
400g

材料

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